Horno Vater De Leña Hbv3 Para Embutir / Emula Horno De Barro
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Características del producto
Características principales
Fabricante | Vater |
|---|---|
Marca | Vater |
Modelo | HBV3 |
Otras características
Materiales de la estructura | Chapa |
|---|---|
Materiales del interior | Chapa |
Con medidor de temperatura | Sí |
Incluye cenicero | No |
Altura del interior | 30 cm |
Ancho del interior | 45 cm |
Largo del interior | 45 cm |
Altura total | 69 cm |
Ancho total | 66 cm |
Largo total | 51 cm |
Peso | 60 kg |
Descripción
El diferencial de nuestro horno está dado en que podes cocinar tranquilamente muchos kgs de comida sin que el horno demore mas tiempo, te cocine desparejo o pierda rendimiento, y si necesitas hacer poca comida, también lo podes hacer.
No dejes de ver nuestro video, incluido en esta publicación, donde podes ver como cocinamos dos lechones sin ningún problema.
Podes hacer pizzas caceras en escasos 5 a 7 minutos, si llevas el horno a 400 / 450 ° C, temperatura a la que llega sin ningún problema y gastando muy poca leña, podes hacer la famosa pizza napolitana, que lleva muy alta temperatura, para una cocción en 3 minutos, la capacidad de temperatura del horno es de 600 ° C.
Y toda comida que pongas en él la podes cocinar en el mismo tiempo, por ejemplo, si pones un lechón o dos lechones, porque la potencia interna de cocción gracias a su exclusivo sistema de aislación de alta densidad y alta convección térmica te lo permite. El mismo sistema, hace que sea escaso el consumo de leña en relación a cualquier horno del mercado Argentino.
El sabor de tus comidas, como en el horno de Barro, muy fácil de cocinar, muy bajo consumo de leña.
Regulador de ingreso de aire en acero inoxidable para que puedas bajar o aumentar el ingreso del aire y tiraje de la cámara de combustión, ello te permitirá aumentar o disminuir la llama en la cámara de fuego, por ende aumentar o bajar la temperatura.
Con clapeta de escape en acero inoxidable en cámara de cocción que te permitirá liberar calor en caso que necesites bajar la temperatura del horno, junto al regulador de aire te ayuda a no tener sobresaltos en la cocción.
Piso de cámara de cocción cubierto con Bovedilla refractaria que te servirá para cocinar sobre él pizzas, panes y otros emulando el horno de barro, tiene 1 estante ubicable en 3 alturas diferentes, y podes pedir como accesorio mas estantes, en la cámara de combustión tiene bovedilla refractaria en piso y en paredes para dar alta inercia térmica y protección a las chapas. No hay contacto alguno entre las cámaras, por ende no tenés contaminación de la comida.
Ideal para cocinar carnes, pizzas, empanadas, hacer pan y otros.
Consume muy poca leña por encontrarse la cámara de cocción envuelta en aislantes térmicos de alta densidad, lo que permite mantener la temperatura en el horno y además evita la irradiación de calor hacia el exterior, lo que lo hace único en su tipo en el mercado.
Práctico - Durable - De inmejorable calidad y rendimiento. Es totalmente construido en Chapa 3,2 mm en lo estructural y chapa 16 el resto.
Es para embutir en pared, asador, etc.
Tenemos atención al público en Fábrica y a pocas cuadras el Showroom donde podes visitarnos y verificar el estilo y la calidad de nuestros hornos y un asesoramiento personalizado, estamos en zona ruta 20 de la ciudad de Córdoba.
Capacidad interior: profundidad 45 cm, ancho 45 cm, alto: 29,3 cm.
Peso aproximado: 60 kg