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Características del producto

Características principales

Título del libro
Drinking French : The Iconic Cocktails, Ap ritifs, and Caf Traditions of France, with 160 Recipes
Autor
David Lebovitz
Idioma
Inglés
Editorial del libro
Ten Speed Press
Es kit
No
Tapa del libro
Dura

Otras características

Cantidad de páginas
304
Altura
23 cm
Ancho
18 cm
Peso
1.04 kg
Con realidad aumentada
No
Tipo de narración
Libro
Edad mínima recomendada
0 años
Edad máxima recomendada
100 años

Descripción

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Libro Drinking French: The Iconic Cocktails...Inglés

Descripción del producto GANADOR DEL PREMIO TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® • FINALISTA DEL PREMIO IACP • El autor más vendido del New York Times de My Paris Kitchen sirve más de 160 recetas para cócteles de moda, aperitivos por excelencia, favoritos de café, complementarios y más.Superventas El autor de libros de cocina, autor de memorias y popular David Lebovitz profundiza en la cultura de beber de Francia en Beber francés. Esta colección bellamente fotografiada presenta 160 recetas para todo, desde café, chocolate caliente y té hasta Kir y aperitivos regionales, cócteles clásicos y modernos de los bares más populares de París e infusiones creativas con frutas frescas y licores franceses. Y debido a que los franceses no pueden imaginarse bebiendo sin tener algo para comer, David incluye bocadillos crujientes y salados para servir con sus brebajes. Cada receta va acompañada de historias ingeniosas e informativas de David sobre los entresijos de la vida en Francia, así como fotografías tomadas en París y más allá. Ya sea que haya reservado un viaje a Francia y quiera saber qué beber y dónde, o simplemente desee infundir un poco de estilo francés en su próxima reunión, esta rica y reveladora guía lo convertirá en el brindis de la ciudad. Reseña “En el canon de la bebida, ha habido una notable ausencia de información sobre cómo los franceses, maestros indiscutibles de todo lo gastronómico, beben en casa y en ese sagrado espacio social, el café. David Lebovitz es sin duda la persona más calificada que se me ocurre para escribir este libro, y lo hace con hábil precisión. Sabía que este libro se había escrito pensando en alguien como yo (a partes francófilo, entusiasta de la comida y la bebida) cuando abrí la primera receta del libro, mi adorado ritual matutino: el café con leche”.—Jeffrey Morgenthaler, autor de Drinking Distilled “No puedo pensar en nadie con quien preferiría encontrarme para tomar una copa que David Lebovitz. En su estilo autoritario pero siempre accesible, Lebovitz nos guía de manera experta a través de los rituales, las costumbres y las tradiciones, a menudo tácitos, de beber francés correctamente, ya sea un café con leche por la mañana, un Picon bière a media tarde o un Boulevardier. Lebovitz utiliza sus años de experiencia como panadero y pastelero para aplicar su profundo conocimiento de las proporciones, las fórmulas y el equilibrio de sabores para cambiar sin problemas de la vida dulce a la vida enérgica, con recetas ingeniosas para bebidas de café, licores, aperitivos, cócteles, y aperitivos irresistibles para acompañarlos.”—BradThomas Parsons, autor de Bitters, Amaro y Last Call “Cualquiera que haya tenido el privilegio de visitar París ciertamente estaría de acuerdo con la observación de David Lebovitz de que øøNo hay escasez de reglas en Francia, incluso se extienden a las bebidasøø. Afortunadamente, los francófilos tenemos a este expatriado experimentado para guiarnos a través de las idiosincrasias de la cultura del café. Esta práctica guía de recetas y recursos también funciona como el manual en francés moderno para los anfitriones de cócteles".—Jim Meehan, autor de Meehanøøs Bartender Manual y The PDT Cocktail Book "En Francia, beber es más que un deporte nacional. . . es un arte! Desde nuestro petit noir (café) y tés hasta los clásicos aperitivos y cócteles, ninguna taza o vaso escapa a la mirada curiosa y divertida de David Lebovitz. Como un gran conocedor de la gastronomía francesa, su sabrosa colección de recetas y observaciones sociales se pueden absorber de una sola vez: ¡Santé!”—Francois-Regis Gaudry, autor de Let’s Eat France! “¿Sueñas con mudarte a París y pasar largas y relajadas tardes en cafés (ojalá con una compañía tan animada como la de David Lebovitz) tomando un café noisette y, más tarde, un aperitivo? Yo también. Este es exactamente el libro de ensueño que necesitamos para retenernos hasta que llegue ese día”.—Deb Perelman, autora de Smitten Kitchen Every Day Acerca del autor David Lebovitz ha sido cocinero y panadero profesional durante la mayor parte de su vida, pasó casi trece años. en Chez Panisse hasta que dejó el negocio de los restaurantes en 1999 para escribir libros. el se mueve



Color: azul.

Marca: Ten Speed Press
Dimensiones: 0.23 x 0.18 x 0.03mts.
Peso del Producto: 1.04 Kilogramos.
Peso de Envio: 1.04 Kilogramos.
Modelo:

Ref:
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TIENDA AMERICAN CROSSBORDER
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