Santa Julia La Mantis Pet Nat 2022

Descripción

Uva: 100% Chardonnay
Región: Maipú, Primera Zona, Mendoza
Alcohol: 11%

Se trata de un vino elaborado bajo el método ancestral Petillant Naturel, cuya principal característica es que la fermentación comienza en tanques y cuando el vino llega a un nivel de azúcar residual de 20 grs por litro, se embotella. Una vez en la botella, completa allí su fermentación en contacto con las levaduras autóctonas, es decir, no se clarifica, lo que explica la turbidez característica de este método. El resultado es un espumante con 9 gramos de azúcar natural y una burbuja sumamente elegante y delicada.

Notas de Cata

Color: amarillo claro, con destellos dorados.

Aroma: Es un vino que destaca por sus aromas florales. Presenta aromas de frutas blancas tropicales y piel de naranja.

Sabor: Su acidez es refrescante y atrevida, de intensidad media, larga y de buena acidez y frescor.

Somos REBELLION HOUSE OF WINES

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