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Excelente🥂.
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Grandioso!!!!!! el pernil cocinado en un punto extraordinario, verdaderamente a leña ya que el sabor lo delata. Pata de gran tamaño que rinde realmente muy bien. Los panes son maravillosos, frescos y muy ricos, bien esponjosos en la miga y con la crocantez justa en la corteza. Las cuatro salsas son también geniales. El chutney de peras, suave y delicado, ideal para combinar con carne de cerdo. La mostaza con miel muy buena, la salsa tártara gustó mucho y es la primera que se acabó. Otra joya es la salsa barbacoa en donde otra vez se hizo presente ese sabor ahumado que dejó a la vista que no es artificial. Maravilloso todo. Ampliamente recomendable!!! gracias bernardo!! diego.