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Descripción

TEMPUS ALBA TEMPRANILLO

Resultado de riguroso control del proceso fermentativo, de una maceración de 28 días y de su paso por barricas de roble durante 6 meses, nace este Tempranillo color granate, de aroma potente y complejo, de entra dulce en boca, equilibrado, aunque con taninos intensos típicos de la variedad. Nuestro enólogo lo destaca como especiado con presencia de canela y con dejos de vainilla que aporta la madera.
Es un vino concentrado, que llena muy bien la boca, de un final suave y con largo recuerdo. Las uvas que dieron origen a este varietal provienen de viñedos propios en Tupungato.

Seis meses en barricas de roble de 225 litros (70% francés y 30% americano)
Estiba en botella: Mínimo de 6 meses.
Enólogo: José Luis Biondolillo
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¿Dónde Estamos?
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