Libro: Matty Matheson: A Cookbook

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Libro: Matty Matheson: A Cookbook

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Matty Matheson, estrella de Itøøs Suppertime y Dead Set On Life de Viceland, revela sus recetas e historias favoritas en un libro de cocina que sus devotos admiradores han estado esperando.

Matty Matheson es conocido tanto por su increíble comida como por su amor por la vida, su actitud mental positiva y su relato épico. Este primer libro de cocina trata sobre los recuerdos de Matty de los alimentos que han definido quién es él. Con el impulso de compartir su entusiasmo por la vida, crea platos dentro de estas páginas que reinterpretan los sabores de su juventud en Canadá, así como la comida del restaurante por la que se ha hecho tan conocido. Interpretaciones de clásicos como Seafood Chowder, Scumbo: Dadøøs Gumbo y Rappie Pie aparecen junto con recetas de restaurantes como Bavette, Tacos y su infame P&L Burger. Este es un libro de cocina muy personal, lleno de ensayos y apuntes que comparten la vida de Matty: desde crecer en Fort Erie, explorar las maravillas de la Isla del Príncipe Eduardo, luchar y aprender como un joven chef en Toronto y, finalmente, su ascenso a la popularidad. como una de las personalidades gastronómicas más reconocidas del mundo. Su enfoque sensato de la comida hace que estas recetas sean lo suficientemente prácticas para todos, mientras que su creatividad atraerá a los cocineros experimentados. Este libro es como cocinar junto a Matty, compartir historias que son a la vez conmovedoras e inapropiadas mientras te ayuda a cocinar platos llenos de amor. Matty Matheson: A Cookbook es una nueva colección de recetas de uno de los chefs más queridos de la actualidad.

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