Libro: Nom Nom Paleo: Food For Humans (volume 1)

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Libro: Nom Nom Paleo: Food for Humans (Volume 1)

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Rebosante de humor y rebosante de sabor, este bestseller del New York Times nominado al Premio James Beard de los creadores del aclamado por la crítica Nom Nom Paleo ofrece un enfoque divertido y fresco para cocinar con ingredientes enteros, sin procesar, sin cereales, legumbres ni azúcar añadida.
Los autores Michelle Tam y Henry Fong han preparado un festín visual, con más de 100 recetas paleolíticas y sin gluten infalibles, y más de 900 fotografías y dibujos animados paso a paso. Aquí hay algo para todos, ya sea una madre ocupada, un triatleta en entrenamiento o un entusiasta de toda la vida que siente curiosidad por el enfoque cavernícola de comer.
El corazón de este libro de cocina aclamado por la crítica son las recetas de Michelle, que The Kitchn ha anunciado como a menudo influenciadas por Asia, a menudo inspiradas en California y siempre llenas de sabor. Bloques de construcción como Paleo Sriracha, Magic Mushroom Powder y Paleo Mayonnaise sientan las bases de sabor para muchos de los platos en el resto del libro, incluidos Walnut Prawns, Eggplant Ricotta Stacks y Devils on Horseback. Encontrará de todo, desde comodidades hogareñas como Yankee Pot Roast y Nuggets de pollo hasta los sabores exóticos de Siu Yoke (panceta de cerdo asada crujiente) y sopa. Estas páginas contienen todo lo que necesita para maximizar los sabores y ahorrar tiempo en la cocina, todo mientras hace la transición a un estilo de vida Paleo de comida real.
Paleo tiene más que ofrecer que una salud óptima. Nom Nom Paleo ofrece recetas innovadoras con un toque de personalidad adicional, y te emocionará volver a jugar en la cocina.
Además, hay bromas a tope en este libro.

Revisar

Nom Nom Paleo: Food For Humans describe claramente de qué se trata la dieta Paleo y por qué tiene sentido. Como cocinero que adopta todas las dietas y, por lo tanto, ninguna dieta en particular más allá de los alimentos recién cocinados, me encanta este libro por sus técnicas sólidas, maridajes sabrosos y platos innovadores. También hay una alegría contagiosa en la forma en que Michelle presenta la comida que te hace querer cocinar con ella. ¡Quiero cocinar Paleo porque ella lo hace ver muy divertido!

-Michael Ruhlman, autor ganador del premio James Beard de numerosos libros sobre comida y cocina, incluidos Ruhlmans Twenty y Charcuterie

No me importa si eres un entusiasta o un niño quisquilloso: si eres un ser humano que come alimentos, necesitas este libro. Las deliciosas recetas, el humor estrafalario y el estilo deslumbrante de Nom Nom Paleo le demostrarán que Paleo no solo hará que se vea, se sienta y se desempeñe mejor, sino que también comerá mejor.

-RobbWolf, autor superventas del New York Times de The Paleo Solution

Este libro es simplemente divertido: está repleto de dibujos animados creativos, fotos sabrosas y recetas deliciosas que atraen no solo a las personas comprometidas con la dieta Paleo, sino también a cualquiera que ame la buena comida.

-Bruce Aidells, autor ganador del premio IACP de The Great Meat Cookbook

Una lectura, lúdica, irreverente, divertida, de principio a fin, con recetas fáciles de seguir que inspirarán a cualquiera que quiera llevar una dieta más saludable. ¡Gracias, Michelle y Henry, por mostrarnos que comer Paleo no tiene que comer bistec y brócoli todos los días!

-Elise Bauer, galardonada creadora de For Dinner? ya no es un estresante, ya que Nom Nom Paleo demuestra que cocinar para su familia puede ser fácil, saludable y divertido. Con deliciosas recetas y mucha autoayuda en la cocina, este libro detalla instrucciones paso a paso perfectas para los que tienen problemas con la estufa y suficientes variaciones para inspirar al chef en ciernes. Y las fotos... ¡ay, las fotos! de su propia mesa de café, las imágenes e ilustraciones hacen que este libro de cocina único sea perfecto para el aprendiz visual.

-Melissa New York Times autora superventas de Todo empieza con la comida

Como muchos, me encontré bajo el hechizo Nom Nom. Si ha coqueteado con volverse Paleo, ha oído hablar de Michelle Tam y Henry Fong, y su increíble libro, Nom Nom Paleo: Food for Humans, que expresa todos los c

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