Libro: El Comedor De La Abuela. Hurtado, Pilar. Kalandraka

Descripción

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TITULO DEL LIBRO: El Comedor De La Abuela
AUTOR: Hurtado, Pilar
PÁGINAS: 44
AÑO EDICIÓN: 2022
ENCUADERNACIÓN: TAPA DURA
EDITORIAL: Kalandraka
ISBN: 9788413431727

RESEÑA: Hasta no hace tanto tiempo las comidas familiares eran acontecimientos importantes en los que a la memoria familiar se unía el disfrute de diferentes manjares. El cambio de la mesa de los niños al espacio reservado a los adultos era una circunstancia que, de alguna manera, marcaba el paso a la edad adulta. El comedor de la abuela nos traslada a esos instan- tes y nos propone un viaje gastronómico por el mundo a través de sus olores y sus sabores. Un hermoso cuento, cuyo apéndice final recoge algunos de los platos más representativos de diferentes países y culturas: lenguado a la meuniere de Francia, risotto de Italia, curry de la India, ceviche mixto de Perú, Pad Thai de Tailandia, enchiladas de México, fideuá de España, mote con huesillos de Chile y ramen de Japón.