Libro: The Complete Tofu Cookbook: 170+ Delicious, Plant-bas

Descripción

Libro: The Complete Tofu Cookbook: 170+ Delicious, Plant-bas

Descripción:
Este completo libro de cocina está protagonizado por el tofu y presenta las posibilidades ilimitadas de múltiples cocinas de este ingrediente versátil y nutritivo en una amplia gama de platos deliciosos.

Con una sólida colección de 170 recetas de todo el mundo, Tofu defiende el ingrediente como una página en blanco culinaria, como el arroz blanco o la pasta, y una bendición para el sabor y las técnicas culinarias de todo tipo. Usando especias, condimentos, salsas y hierbas, el tofu sirve como una fuente inagotable de diversidad culinaria. Desde tofu asado al estilo japonés con miso hasta tofu de limoncillo de Vietnam, tofu a la boloñesa de Italia y tofu picante con maní de China, esta guía completa e informativa sobre el ingrediente a base de frijoles sirve como un mapa de ruta multicultural para crear alimentos a base de plantas. comidas. Junto con la tentadora variedad de recetas, esta colección presenta 100 fotografías a todo color, consejos sobre el tiempo de preparación y cocción, dieta y referencias prácticas sobre los diferentes tipos y usos del tofu, lo que lo convierte en un título definitivo para todos los niveles de habilidad.

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