Libro: The Texas Holiday Cookbook, 2nd Edition
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Libro: The Texas Holiday Cookbook, 2nd Edition
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ELOGIO A UNA EDICIĂ“N ANTERIOR
The Texas Holiday Cookbook no solo es imprescindible para cualquier coleccionista de libros de cocina de Texas, sino que ofrece una excelente representaciĂłn de la cocina de Texas y brinda al lector los medios para producirla. ? capturar algo de la diversidad culinaria histĂłrica de nuestra cocina regional con recetas básicas y prácticas. SerĂa un buen regalo de anfitriona, un regalo reconfortante para una novia tejana nostálgica o una adiciĂłn funcional a la secciĂłn de Texas de cualquier biblioteca culinaria de amantes de la comida de Texas. ? La crĂłnica de Austin
DescripciĂłn del producto
Cuando se publicĂł por primera vez, The Texas Holiday Cookbook atrajo crĂticas muy favorables y ganĂł seguidores a nivel nacional. En esta nueva ediciĂłn, se actualizaron recetas verdaderamente tejanas como Bolas de margarita y PurĂ© de papas realmente riquĂsimo para adaptarlos a gustos, productos, equipos, tĂ©cnicas y estilos de vida contemporáneos, como perfiles nutricionales. Los nuevos capĂtulos y materiales incluyen: las vacaciones de los chefs superestrellas de Texas tradiciones y recetas comida ideas de regalos para el DĂa de AcciĂłn de Gracias, Hanukkah, Navidad y Año Nuevo vinos y bebidas espirituosas de Texas para celebraciones festivas y trucos de Texas para hacer que la cocina festiva sea más sabrosa, rápida y fácil, como combinar comida casera con comida para llevar, usar productos de conveniencia y compartir la carga de trabajo con invitados
Sobre el Autor
Dotty Griffith es una autoridad reconocida en cocina y barbacoa de Texas. Griffith, exeditora gastronĂłmica y crĂtica de restaurantes de The Dallas Morning News (el principal diario de Texas), es nativa de Texas y se ha forjado una carrera observando, analizando y compartiendo los elementos de la mirĂada de tradiciones gastronĂłmicas de su estado. Ella vive en Dallas.
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