La Cabrera - Casa De Carnes - Gaston Riveira

Descripción

En el libro ¨La Cabrera¨ se revelan la historia y los secretos de una parrilla única y bien porteña, acompañados por tentadoras fotografías de las recetas más famosas para realizarlas en casa. Una obra editada en español y en inglés para todos los amantes de la carne argentina. El cocinero y empresario Gastón Riveira es el dueño y fundador de La Cabrera, una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires, que hoy cuenta con varios establecimientos en distintos países. Se formó y trabajó en diversos hoteles y restaurantes del mundo hasta que decidió crear un nuevo concepto en parrilla, con la carne argentina como su producto central.

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PREMIOS

1997 Libreros del año (Feria internacional del libro de Buenos Aires

2016 Premio a la trayectoria (corporación de comercio de Bahía Blanca )

2016 Premios corporación. (empresario del año )

2017 Premio pregonero (feria del libro infantil y Juvenil de Buenos aires )

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