Kit Completo Para Elaborar Queso Azul

Descripción

1 fermento liquido penicillium roqueforti para queso azul para 40 lts
1 sobre de fermento dosis para 100 lts
1 cuajo de 300cc
500 grs calcio en escamas
1 tela suiza de 90 x 90
1 molde para 1 kg
1 receta paso por paso ( cuenta con asesoramiento)
1 termometro digital


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El quesero argentino Istagr