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Características principales
Bodega | Catena Zapata |
|---|---|
Marca | Catena Zapata |
Línea | Angelica Zapata |
Tipo de vino | Tinto |
Año | 0 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Varietal | Malbec |
Otros
Maridajes | Aperitivo, Carnes rojas, Embutidos, Empanadas, Presentes, Quesos, Regalos, carnasasadas, lentejas |
|---|---|
Graduación alcohólica | 14 % |
Aromas | Ciruela, Frutos rojos, ahumado |
Origen | Argentina |
Regiones | Mendoza |
Es bebida sin alcohol | No |
Es orgánico | No |
Tiempo en barrica | 18 meses |
Material del estuche | Madera |
Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
Incluye estuche | Sí |
Descripción
ANGÉLICA ZAPATA MALBEC ALTA en ESTUCHE MADERA ORIGINAL BODEGA CATENA ZAPATA
Varietal: 100% Malbec
Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 10 días, con 30 días de maceración
Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
Enólogo: Alejandro Vigil - Ingeniero Agrónomo: Luis Reginato
La matriarca de la familia, Angélica Zapata, férrea educadora y directora de la escuela rural de la zona, inculcó en sus hijos la cultura del estudio, del trabajo y la reflexión a través de las generaciones. Aunque Angélica murió joven, transmitió a sus hijos su visión de que los recursos naturales de Argentina y su gente estaban destinados a la grandeza. Su hijo, Nicolás Catena Zapata, logró posicionar al vino argentino entre los mejores vinos del mundo.
Las uvas para la elaboración de este vino provienen del Viñedo “Angélica”, situado al sur del Valle de Uco.
Altura extrema, gran intensidad luminosa, suelos pedregosos con excelente drenaje. Rendimientos bajos, vinos de extraordinaria concentración, con taninos increíblemente suaves y aterciopelados. Sur del Valle de Uco, considerado el “Napa Valley” de Argentina.
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