Libro: Gujarati Flavors: Vegetarian Recipes From An Immigran

Descripción

Libro: Gujarati Flavors: Vegetarian Recipes from an

Descripción:
Gujarati Flavors presenta más de 70 recetas vegetarianas en 8 categorías, que incluyen panes, verduras y postres. Al que muchas otras culturas, la comida une a la gente de Gujarati. De generación en generación, las tradiciones de preparación de alimentos se transmiten oralmente en el mismo hogar. Los cocineros caseros de Gujarati confían en sus sentidos para producir un plato de calidad y lo ajustan según el color, la textura y el olor del plato, en lugar de las instrucciones documentadas. comiendo comida gujarati cuando me mudé de casa. Para conectarme con mi cultura, creé este libro de cocina para replicar los mismos platos tradicionales que crecí comiendo. Este libro cuenta la historia de mi familia, incluida la de cada plato, y los recuerdos y tradiciones de nuestra familia. Cada receta que he transcrito es tradicional, práctica y un testimonio del tiempo: estas recetas no son glamorosas ni están de moda, pero son profundamente porque representan la cocina de mi gente.

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