Libro: Market Farming Success: The Business Of Growing And S

Descripción

Libro: Market Farming Success: The Business of Growing and S

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descripción del producto

Una guía de información privilegiada sobre horticultura y agricultura para aquellos en el negocio de cultivar y vender alimentos, flores, hierbas o plantas.
Market Farming Success identifica las áreas clave que suelen hacer tropezar a los principiantes y muestra cómo evitar esos obstáculos. Este libro ayudará al agricultor aspirante o principiante a avanzar rápidamente y con confianza a través de la inevitable curva de aprendizaje de iniciar un nuevo negocio.
Escrito por el editor de Growing for Market, una revista comercial respetada para agricultores de mercado, Market Farming Success condensa décadas de experiencia creciente de todas partes de los Estados Unidos y Canadá. Se centra en los factores que son comunes a los jardineros de todo el mundo y ofrece asesoramiento profesional que incluye:
• Cuánto tendrá que gastar para iniciar un negocio de agricultura de mercado
• Cuánto puede esperar ganar
• Qué cultivos generan más dinero y si debe cultivarlos
• Las herramientas y equipos esenciales que necesitará
• Los mejores lugares para vender sus productos
• Cómo mantener registros para maximizar las ganancias y minimizar los impuestos
• Trucos del oficio que te harán más eficiente en el invernadero, el campo y el mercado.

Esta nueva edición de Chelsea Green de un clásico de 2006 está muy actualizada y ampliada, e incluye fotos, cuadros y gráficos a todo color, además de muchos perfiles inspiradores e instructivos de exitosos pioneros de la agricultura de mercado.

Revisar

“Hemos utilizado la primera edición de Market Farming Success en nuestro programa de agricultores principiantes desde 2007. Esta nueva edición contiene información adicional que lo convierte en un activo aún mayor para aquellos que exploran y comienzan una granja de mercado”.--Adrian Card, Estado de Colorado Extensión Universitaria

“Esta descripción general del negocio de la agricultura de mercado es un kit de supervivencia para los nuevos y aspirantes a agricultores de hortalizas. Arroja incógnitas desconocidas esotéricas y puede salvarlo de muchas trampas en la curva de aprendizaje. Lynn explica cada desafío de la producción profesional de vegetales a pequeña escala con una voz tranquila, clara y que inspira confianza. Habla desde su propia experiencia e incluye información tamizada recopilada de los muchos productores que conoce como editora de Growing for Market. Mis propios escritos se enfocan en la planificación y ejecución de la producción de cultivos: el lado de la comercialización importante está aquí cubierto por un mentor extremadamente informado”. --Pam Dawling, autora de Agricultura de mercado sostenible

“Con más de 20 años de experiencia en horticultura y enseñando a otros los pormenores a través de su maravillosa publicación, Growing forMarket, Lynn Byczynski ha creado una guía actualizada para agricultores de mercado directo. Ya sea que cultive verduras, bayas, hierbas, plantas u otros cultivos hortícolas, Market Farming Success es una lectura práctica imprescindible. Me llevé a casa consejos útiles sobre el tamaño y la construcción de invernaderos, diferentes bandejas e insertos para sembrar trasplantes, el almacenamiento de semillas sobrantes, el mantillo de camas, el trabajo con restaurantes, la creación de buenas relaciones internas, los tipos de seguros a considerar como jardinero de mercado, y encontré un apéndice lleno de lugares para buscar más información. Las historias y las fotos de las granjas de todo el país dieron vida a la información y me proporcionaron nuevas ideas. Sin duda, este libro se convertirá en una guía de referencia que a menudo se saca de mi biblioteca a medida que desarrollamos nuestra nueva granja diversificada”.--Rebecca Thistlethwaite, Sustain Consulting y autora de Farms with a Future: Creating and Growing a Sustainable Farm Business

“Tenemos éxito en trabajar esta buena tierra al tener la para vender lo que cultivamos. Nadie ofrece mejor para hacer precisamente eso que Lynn Byczynski. El aspecto comercial del cultivo de alimentos necesita tanta atención como la preparación del suelo. Market Farming Success no pierde el ritmo cuando se trata de lanzar sus esperanzas a la escena gastronómica local.”--Michael Phillips, propietario, Heartsong Farm y autor de The Apple Grower

Sobre el Autor

Lynn Byczynski es editora y editora de un boletín informativo mensual Growing for Market. También opera Wild Onion Farm en Lawre.

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