Libro: Wines Of The New South Africa: Tradition And Revoluti

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Libro: Wines of the New South Africa: Tradition and Revoluti

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revisión

Una lectura esperanzadora e interesante. -- Fred Tasker ? Sacramento Bee Publicado el: 2013-08-14

El vino sudafricano ha necesitado un libro como Wines of the New South Africa durante algún tiempo. . . . aporta una nueva perspectiva y un ojo crítico a una región vinícola que claramente le importa mucho. El resultado es que Wines of the New South Africa es una referencia completa en la escena del vino sudafricano que probablemente encontrará, y aquellos interesados ??en aprender más sobre el vino sudafricano podrán pasar muchas horas con el libro. -- Joe Roberts, ? Publicado el: 2013-09-01

James escribe apasionadamente y sobre los vinos de su tierra natal. . . . Los amantes del vino de todas las tendencias encontrarán una lectura interesante en New South Africa. . . . Una referencia informativa. -- Gerald Boyd ? Wine Review Online Publicado el: 2013-09-04

Una discusión bien informada sobre el vino sudafricano para el conocedor serio. ? Chicago Tribune Publicado el: 2013-09-15

Tenemos un profundo aprecio por la contribución de James en este relato detallado y completo del vino sudafricano. Cualquiera que esté planeando un viaje a Sudáfrica o simplemente quiera saber más sobre su industria vinícola, se recomienda encarecidamente que lea este libro. ? Blog de International Wine Review Publicado el: 2013-09-29

Alguna vez se dijo que la música de Wagner es mejor de lo que suena. Lo mismo ocurre con Wines of the New South Africa de James. -- Michael Fridjhon ? Día laboral

Este es un libro importante, escrito con conocimiento y en un punto importante en el desarrollo de la industria vitivinícola sudafricana. ? El mundo del vino fino Publicado el: 2013-10-01

estudio honesto, claramente escrito e intenso de lo que ha sucedido y está sucediendo en el Cabo. . . . Una de las mejores lecturas del año. ? Publicado el: 2013-12-24

Con precisión académica y el entusiasmo de un verdadero amante del vino, James analiza la ciencia, la cultura y la historia de las variedades de uva y los estilos de vino más famosos de Sudáfrica. Los lectores obtendrán una comprensión clara del terruño y clima vinícola del país, así como una nueva apreciación de la floreciente industria vitivinícola de Sudáfrica. ? Santé Publicado el: 2013-12-01

Descripción del producto

Buscados por los aristócratas europeos y favoritos de Napoleón Bonaparte, los vinos dulces de Constantia en Cape Colony fueron considerados entre los mejores del mundo durante los XIX y XX. Durante las primeras elecciones democráticas de 1994, Sudáfrica comenzó a resurgir en el panorama vitivinícola internacional.escena. Tim James, un experto en vinos sudafricanos, lleva al lector a un recorrido lleno de información por la región, mostrándonos cómo y por qué la combinación única de terroir y clima, junto con mejoras dramáticas en las técnicas de vinificación, dan como resultado vinos que alguna vez fueron nuevamente ganando elogios. James describe importantes variedades de uva y estilos de vino, desde delicados espumosos hasta ricos fortificados y todo lo demás, incluidas las mezclas varietales que producen algunos de los mejores vinos del Cabo. Anclando su narrativa en un rico contexto histórico, James analiza todas las principales regiones vitivinícolas, desde Cederberg hasta Walker Bay, con perfiles de más de 150 de los mejores productores del país.

Desde la solapa interior

“Tim James combina la necesaria mirada fría y el corazón cálido tan exitosamente como cualquier escritor de vinos, lo que lo convierte en la guía ideal para la nueva Sudáfrica. Crítico, conocedor y apasionado, erudito, elocuente y lúcido, encuentra el oro en ambos extremos del arcoíris, explicando el pasado e iluminando el presente con un toque pero muy certero. Este es el libro sobre Sudáfrica que los amantes del vino han estado esperando.”--Neil Beckett, editor de The World of Fine Wine

Tim James conoce la escena del vino del Cabo mejor que nadie y mucho mejor que la mayoría de los periodistas locales. Aporta un carácter académico a su pero también es un hedonista, que se deleita con las mejores

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