Dialogo Sobre El Modelo Agroindustrial Argentino - Guillermo
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DescripciĂłn
Este texto aborda algunas de las principales caracterĂsticas de la historia del modelo agroindustrial de la Argentina y las consecuencias del cambio abrupto que padeciĂł a partir de los años noventa, bajo el imperativo de la modernizaciĂłn: la apariciĂłn y la consolidaciĂłn de multinacionales, el rol complejo y contradictorio de las instituciones estatales, la modificaciĂłn en el tipo y en el destino de las exportaciones, los cambios en las formas de producciĂłn de los cultivos y la ganaderĂa, el corrimiento acelerado de la frontera agrĂcola, el aumento en la concentraciĂłn de la propiedad y uso de la tierra, los efectos ambientales negativos en diferentes lugares del paĂs, la intensificaciĂłn de los procesos migratorios a las grandes urbes, los cambios laborales y la naturaleza del trabajo rural y hasta el cambio del paradigma alimentario de las poblaciones. A partir de mĂşltiples voces, se analizan aquĂ experiencias en territorio asociadas a dicho modelo, la problemática ambiental, el papel de las instituciones pĂşblicas y privadas y la producciĂłn colectiva de saberes.
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