Carboximetilcelulosa De Sodio (goma De Celulosa) X 500 Gr

Descripción

CARBOXIMETIL-CELULOSA DE SODIO (CMC) F1-4000 x 500g-SALTTECH
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DESCRIPCIÓN:
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La NaCMC es un polímero aniónico derivado de la celulosa, soluble en agua, que tiene las siguientes funciones y propiedades:

• Disuelve fácilmente en agua fría o caliente.
• Retiene el agua.
• Actúa como agente filmógeno resistente a aceites, grasas y solventes orgánicos.
• Actúa como ligante y coloide protector.
• Regula las propiedades de flujo y actúa como agente de control reológico.
• Es fisiológicamente inerte.

Estas propiedades de la CMC hacen que sea posible utilizarla en un amplio rango de aplicaciones, en alimentos, industrias farmacéuticas y de cosméticos, de papel, detergentes, textil, iodos de perforación, pinturas, adhesivos, cerámicas, pasta dental, flotación y peletización de minerales, industria del cuero, etcétera.

La carboximetilcelulosa de sodio (CMC) es uno de los derivados celulósicos más importantes y una de las gomas semisintéticas más utilizadas en la industria alimenticia debido a propiedades como: espesante, emulsionante, suspensión, retardante de cristalización, retención de agua, formación de película, encolante, pegante y coloide protector.

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