Distrito Vegano, De Pablo Donoso

Descripción

Título: Distrito Vegano
Autor: Pablo Donoso
Editorial: Diversa Ediciones
Colección: Cocina natural
Temática: Cocina / comidas y bebidas, etc.
Edición: 1
Año de Edición: 2019
Número de páginas: 160
Peso: 333 gramos
Ancho: 155 milímetros
Alto: 220 milímetros
Formato: Rústica
Idioma: Español
ISBN: 9788494948602


Descripción:

Distrito Vegano abrió sus puertas en 2016 y desde entonces se ha convertido en uno de los restaurantes veganos de referencia de Madrid. En su carta han tenido cabida desde hamburguesas, sándwiches y pizzas hasta tortillas, patés, lasañas o su famoso cocido madrileño, sin olvidar la carrillada vegana que se convirtió en la mejor tapa del concurso Tapapiés en 2017, o postres tan populares como sus tartas, brownies o panna cotta.

En este libro Pablo Donoso nos descubre los mejores secretos, trucos y recetas de su restaurante, para poder preparar en casa platos 100% vegetales y libres de ingredientes de origen animal, pero sin renunciar a que estén deliciosos y llenos de sabor.



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