Jamon Crudo Colonia Caroya X100g (feteado) - Familia Grion
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Características del producto
Características principales
Marca | Familia Grion |
|---|---|
Línea | Salazones |
Nombre del producto | Jamon Crudo |
Animal de origen | Cerdo |
Es ahumado | No |
Formato de venta | Peso |
Peso neto | 100 g |
Formato del fiambre | Feta |
Condición de venta | Granel |
Tipo de envase | Sobre |
Variedad del fiambre | Crudo |
Con piel | No |
Otros
Origen | Colonia Caroya |
|---|---|
Es vegano | No |
Es libre de gluten | No |
Es kosher | No |
Es deshuesado | Sí |
Es orgánico | No |
Es bajo en sodio | No |
Tiempo de maduración | 180 días |
Peso aproximado por unidad | 100 g |
Descripción
Envios a Domicilio en CABA y GBA
Somos DEGUSTELLIS
Nuestras Salazones se realizan de modo seco, "sin inyeccion y sin bombo" las piezas son saladas uno por uno en forma manual, cuidando esencialmente los niveles de sodio y sin romper los tejidos protegiendo las caracteristicas propias del corte, es un producto muy suave y tierno al paladar, con niveles de sodio normales a bajos, no gomoso o gelatinado y sin saborizantes, estacionado 180 dias a una temperatura de 17 grados con una humedad del 80% se elabora sin hueso, es el centro del pernil trasero de cerdo, seleccionado, desgrasado y moldeado en un formato rectangular sin costuras ni uniones.
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