Queso De Oveja Tipo Pecorino (semicurado) X1kg - Alba Lana

Descripción

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El queso Pecorino Semicurado es el clásico queso de forma cilíndrica que se reconoce por el color cándido de su corteza, la cual se presenta lisa y sutil al tacto, mientras que su interior se caracteriza por la pasta blanca y suave de un sabor inconfundible. Durante el estacionamiento de hasta 3 meses, adquiere una consistencia suave y de sabor equilibrado. Justamente la breve maduración le confiere a este delicioso queso un sabor dulce y aromático. Para degustar plenamente el queso de oveja fresco Alba Lana conviene retirarlo de la heladera media hora antes de consumirlo, para que pueda adquirir nuevamente sus propiedades organolépticas ideales. Se presta a múltiples combinaciones en la cocina; se puede degustar al natural sobre el pan o combinarlo con frutas frescas y verduras, también puede encontrar sabores más decididos si se acompaña con miel o mermelada, como finalización de la comida, en particular si preferimos las más ácidas como las de cítrico o membrillo, que contrastan muy bien con el sabor dulce de este queso fresco.