Tanino Para Vino Tinto (aporte De Estructura, Y Color) 100g

Descripción

100 gramos de tanino para vino.

Fermotan Rouge es una combinación balanceada de taninos elágicos, gálicos y proantocianidínicos ideado para obtener la máxima eficacia en la estabilización del color de los vinos tintos y para optimizar el tenor en taninos nobles. La sinergia entre las tres clases de taninos ejerce una trilple acción protectora frente a los antocianos: provee las proantocianidinas, que sirven para estabilizarlas, los elagitaninos estimulan la producción de etanales indispensables para la formación de los complejos coloreados estables y bloquean la formación de radicales libres, los galotaninos protegen de la oxidación.

Somos barricas Finisterre.

Tmb tenemos:

Levaduras
Nutrientes
Taninos
Chips de roble
Acido tartarico
Metabisulfito
Clarificantes
Manoproteinas

Pedinos el pdf con todos los agregados, momentos de agregados, dosis y formas de uso.

Barricas finisterre de MENDOZA.