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Características principales

Título del libro
Transferencia de oxígeno en fluidos modelo y caldos d
Autor
Carbajal De Nova, Rosa Isela
Idioma
Español
Tapa del libro
Blanda
Marca
EAE Editorial Academia Espanola
Modelo
3846573973

Otras características

Cantidad de páginas
220
Altura
22 cm
Ancho
15 cm
Peso
0.38 kg

Descripción

Libro: Transferencia de oxígeno en fluidos modelo y caldos d

Descripción:
La determinación de coeficientes volumétricos de transferencia de oxígeno (kLa), en sistemas vivos, tradicionalmente ha estado restringida a los sistemas donde las células están cerca de las condiciones óptimas de desarrollo y donde se puede mantener la determinación en concentraciones de oxígeno superiores a la crítica, ya que no respetarse estas condiciones la propia determinación se volvería una variable que altera la transformación estudiada. En este estudio se encontró que aún en fermentadores regulados el sistema vivo puede ser sometido a condiciones de estrés, lo que modifica húmedos los perfiles de consumo de oxígeno que se mantienen en valores de oxígeno disuelto cercanos al crítico. Bajo estas condiciones el método empleado para determinar el kLa debe poder aplicar en intervalos pequeños de variación en la concentración de oxígeno disuelto y bajo condiciones metabólicas variables. El método dinámico por variación de presión para la determinación del kLa aparecerá ser una alternativa viable en zonas de riesgo por consumo de oxígeno sin causar alteraciones en el entorno celular.

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