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Libro: Bioetanol a partir del Maguey y su prospectiva en Méx

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Desde la época prehispánica, los Agaves se han utilizado para fines alimenticios, ornamentales, viviendas, cobijo o producción de bebidas. Las diversas especies se caracterizan por su alta resistencia a los ambientes hostiles, desde climas secos hasta fríos intensos. En la actualidad los Agaves pulqueros están en de su sobrevivencia por la depredación humana, si saber, que se puede fomentar el cultivo para obtener de ellos un biocombustible que no provenga de la caña de azúcar y ni del maíz, que son parte primordial de la canasta alimentaria humana. Con esta siembra de maguey pulquero, se promovería la creación de empleos permanentes y el desarrollo de la economía rural de forma directa, así como la expansión y explotación de la agricultura en tierras semiáridas, lo que sería una gran ventaja, debido que se podría destinar a cultivos agroalimentarios sembrados de manera conjunta por la recuperación de suelos. Del mismo modo se fomentaría el desarrollo y la creación de tecnología nacional, así como la ciencia en temas relacionados con el mejoramiento morfológico y fisiológico de los magueyes, lo cual tendrá un impacto positivo en el medio ambiente.

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