Libro: Efecto De Dietas En Perfil De Ácidos Grasos En Pacú Y
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Efecto de dietas en perfil de ácidos grasos en Pacú y |
|---|---|
Autor | Perez Zabaleta, Mariel Nataly |
Idioma | Español |
Tapa del libro | Blanda |
Marca | Editorial Academica Espanola |
Modelo | 3659054577 |
Otras características
Cantidad de páginas | 112 |
|---|---|
Altura | 23 cm |
Ancho | 15 cm |
Peso | 0.21 kg |
Descripción
Libro: Efecto de dietas en perfil de ácidos grasos en Pacú y
Descripción:
En el presente libro se describe el efecto que tienen dietas formuladas que contienen linaza como fuente principal de omega 3, sobre el perfil de ácidos grasos y su conversión en ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6 en pescados Pacú (Colossoma Macropomum) y Tilapia (Oreochromis Niloticus). Al ser el Pacú un pez poco con este estudio se pretende mostrar como su carne puede adquirir un valor agregado, ya que los niveles de omega 3 pueden ser incrementados si se alimenta a este tipo de peces con dietas formuladas y enriquecidas con linaza. El estudio se realizo en acuarios con condiciones controladas.
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