Solido Blend By Matias Michelini - Vino S.blanc - Semillon

Descripción

Solido Sauvignon Blanc - Semillon 2021 by Matias Michelini
50% Sauvignon Blanc - 50% Semillon - Gualtallary & Tupungato (1100 a 1500 msnm) - Partida Unica de 600 botellas

Sólido es una mezcla de Sauvignon Blanc y Semillón 2021 de parcelas capaces de expresar la fuerza, la energía y la complejidad de la montaña. Es un blanco de crianza producto de una búsqueda profunda del Valle de Uco.

Este blend de blancas nace de dos viñedos diferentes del Valle de Uco, terruño de vinos filosos y minerales, el Sauvignon Blanc crece a 1.500 m.s.n.m. en Gualtallary, mientras que el Semillón proviene del corazón de Tupungato a 1.100 m.s.n.m.
Trabajando ambas variedades por separado en barricas de 500 litros, se esperan dos inviernos en barricas de varios usos, para luego reunirlas en un vino final, de corte clásico, pero de una expresión totalmente nueva.


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