Libro: Productos Apícolas: Compuestos Beneficiosos Para La S

Descripción

Libro: Productos apícolas: compuestos beneficiosos para la s

Descripción:
Los productos apícolas presentan un amplio uso en el campo medicinal, por lo que el estudio de algunos residuos de compuestos beneficiosos para la salud humana en la miel y el polen de abejas, resulta de gran interés para la población, que cada día apuesta más por el consumo de productos naturales mínimamente procesados ??o modificados. La Cromatografía Líquida acoplada a diferentes tipos de detectores (DAD, FLD, MS) permite cuantificar de manera confiable, rápida y eficaz. El resveratrol y piceido han mostrado ser útiles para combatir el síndrome de despoblamiento de la colmena y su residuo en miel y polen de colmenas tratados con los mismos, aporta valor agregado a los productos apícolas. El triptófano y sus metabolitos se encuentran de forma natural en la miel y el polen en cantidades considerables para el beneficio de sus consumidores.

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