Libro: Selección De Levaduras Vínicas Provenientes De La Pro
en 6 cuotas de
Llega gratis el viernes 24 de mayo
Solo en CABA y zonas de GBA
Comprando dentro de las próximas 5 h 44 min
Retirá gratis entre el 24 y el 29/mayo en correo y otros puntos
Ver en el mapaDisponible 19 días después de tu compra
MercadoLíder | +5mil ventas
MercadoLíder Platinum
+5mil
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Despacha sus productos a tiempo
Medios de pago
Hasta 12 cuotas sin tarjeta
Tarjetas de crédito
Tarjetas de débito
Efectivo
Características del producto
Características principales
Título del libro | Selección de levaduras vínicas provenientes de la pro |
---|---|
Autor | Bernardi, Analía Marcela |
Idioma | Español |
Tapa del libro | Blanda |
Marca | OEM |
Modelo | 3659076783 |
Otras características
Cantidad de páginas | 92 |
---|---|
Altura | 22 cm |
Ancho | 15 cm |
Peso | 0.19 kg |
Descripción
Libro: Selección de levaduras vínicas provenientes de la pro
Descripción:
Las Cátedras de Microbiología y Enología de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, cuentan con un cepario de levaduras provenientes de viñedos de Departamentos vitícolas de la Provincia de Mendoza: Luján de Cuyo, Tupungato, Maipú y Junín. El trabajo realizado durante esta tesis permitió armar un protocolo para seleccionar cepas de levaduras para uso enológico mediante métodos simples, con instrumental básico, utilizando en laboratorios microbiológicos de bodegas. En las levaduras luego de identificar su género, se evaluaron características tecnológicas y cualitativas. Se procesaron los datos con la ayuda de programas estadísticos y se transmitió un dendograma para analizar los resultados obtenidos. Se puede llegar a seleccionar levaduras nativas propias de los viñedos de la provincia de Mendoza.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- TODOS NUESTROS PRODUCTOS SON NUEVOS, IMPORTADOS, ORIGINALES Y FISICOS.
- LA FECHA DE ENTREGA ES LA QUE INDICA MERCADOLIBRE EN ESTA PUBLICACION.
- ENVIAMOS SOLO POR MERCADOENVIOS.
- GARANTIA 30 DIAS CORRIDOS DE RECIBIDA LA COMPRA.
- COMPROMETIDOS AL 100% CON EL SERVICIO AL CLIENTE
Garantía del vendedor: 30 días
Preguntas y respuestas
¿Qué querés saber?
Preguntale al vendedor
Nadie hizo preguntas todavía.
¡Hacé la primera!