Prosecco Italiano Bottega Gold

Descripción

**BULLTONIC BEBIDAS PRESENTA**

ELEGANTE PROSECCO ITALIANO CON D.O.C. DE LA REGIÓN DE VENETO...
BOTTEGA GOLD 750ml (Importado de Italia)
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PROSECCO BOTTEGA GOLD
Bottega Gold es un Prosecco DOC obtenido de la vinificación de uvas Glera, obtenidas de las mejores zonas de Treviso.
La botella dorada protege el vino de la luz y preserva su aroma y frescura para que el vino tenga una vida más larga.
La elegancia, frescura y vitalidad de sus burbujas reflejan la belleza y tradición del territorio de donde proviene, donde la vid ha tenido un papel central durante siglos.
El Bottega Gold es El Prosecco Premium de referencia.
Bottega: viticultores familiares y maestros destiladores desde 1635
Bottega SpA es a la vez bodega y destilería, que cuenta con un equipo muy unido de enólogos expertos tanto en la vinificación como en la destilación. La sede se encuentra en Bibano di Godega (TV), en el área de Doc Prosecco, 50 km al norte de Venecia. La empresa fue fundada en 1977 por Aldo Bottega, maestro destilador con más de treinta años de experiencia en el rubro, que había heredado de su abuelo, experto comerciante de vinos en los años '20, la pasión por el mundo del vino. A finales de los años 70 la empresa es una pequeña empresa que opera en el mercado local de grappa.
En 1983, a la muerte del fundador, su hijo Sandro, junto con sus hermanos Barbara y Stefano, se hacen cargo de la empresa. De una realidad artesanal, que operaba únicamente en el mundo de la grappa, se ha transformado con los años en una de las primeras 20 bodegas y destilerías privadas. En el canal duty free y travel retail ha quemado los escenarios y, en lo que a vinos espumosos se refiere, se ha convertido en la segunda marca a nivel mundial, tras una conocida marca de Champagne. El inconfundible Bottega Gold, un Prosecco Doc caracterizado por la botella con librea dorada, es un icono de estilo apreciado en todo el mundo como expresión del mejor Made in Italy.

NOTAS DE CATA
Color brillante amarillo pajizo perlage fine y persistente.
Distinguido y refinado con sus notas afrutadas (en particular manzana verde, pera, cítricos), florales (flores blancas, acacia, glicina y muguete), así como aromas de salvia y un toque especiado.
En boca, las burbujas de este Prosecco expresan un dulzor encantador, pura armonía y elegancia.

FICHA TÉCNICA
Productor: Bottega
Origen: Veneto, Italia
Graduación Alcohólica: 11%
Premios: Gold Medal - The Fifty Best Sparkling Wine (UK) - 2021 Gold Medal - The Drinks
Business The Prosecco Masters (UK) - 2021 Gold Medal - CSWWC Champagne &
Sparkling Wine 2020 (UK) - 2020
Eaboración: La uva se vendimia y se lleva rápidamente a la bodega para conservar su calidad y evitar alteraciones que pudieran ser causadas por: oxidación temprana; contaminación microbiana; exposición solar. La uva se prensa suavemente y el mosto obtenido se almacena a baja temperatura para conservar su frescura.
La fermentación se realiza parcialmente a partir de mosto. La totalidad el proceso dura unos 40 días a una temperatura controlada de 14-15 °C con la adición de levaduras seleccionadas.
Tras la fermentación, el vino se deja en contacto con las lías: el las células de levadura muertas liberan algunos compuestos importantes que mejoran el cuerpo, la estructura y el aroma del vino.
Conservación: en lugar fresco, seco, oscuro, y sin vibraciones