Fecula De Mandioca X 5 Kg Paraguay

Descripción

FECULA DE MANDIOCA X 5KG
PARAGUAY

Propiedades nutricionales de la yuca o mandioca
Este tubérculo, junto con el arroz y el maíz, forma parte importante de la dieta de millones de personas en diferentes continentes.

La mandioca es un alimento rico en hidratos de carbono complejos (principalmente almidón), fibra, también contiene pequeñas cantidades de proteína vegetal y de grasa. De cada 100 gramos de yuca, 38 gramos son de carbohidratos (incluyendo casi 2 gramos de fibra), 1.4 gramos son de proteína vegetal y 0.3 gramos son de grasa (incluye omega 3 y 6).

En cuanto a las vitaminas, este tubérculo posee (de mayor a menor contenido) Colina, C, B3, Betaína, E, Ácido pantoténico, B6, B6, B1, A, Ácido fólico (B9) y K. Entre los minerales de la mandioca, se encuentran el potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, zinc, hierro, sobre y selenio.

¿Quieres saber cuántas calorías tiene la mandioca? Por cada 100 gramos, la yuca tiene 160 kcal. Para que puedas comparar, la patata o papa tiene 77 y la batata o boniato tiene 86 calorías por cada 100 gramos.

La yuca o guacamota tiene acción energética, depurativa, hipocolestemiante, neuroestimulante, antitrombótica, antioxidante, antiinflamatoria, inmunoestimulante, antibacteriana (uso externo).