Espumante Catalan Segura Viudas Brut Rose

Descripción

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EXCELENTE ESPUMANTE CATALÁN CON 12 MESES DE CRIANZA EN BOTELLA...
CAVA SEGURA VIUDAS BRUT ROSÉ 750ml (Importado de España)
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CAVA SEGURA VIUDAS BRUT ROSÉ
EN LA BODEGA
Maceración con piel para conseguir el color y extraer todas las aromas de la uva. La mezcla de este Brut Rosé está elaborado con siete vinos distintos elaborados con los tres tipos de uva. La primera y la segunda fermentación se llevan a cabo utilizando nuestras propias levaduras seleccionadas. Estas levaduras otorgan al vino final su identidad.
EN EL VIÑEDO
Elaborado con trepat, garnacha y pinot noir. La Trepat le aporta la fruta fresca, el aroma y la finura. La Garnacha contribuye a hacerlo más sabroso. La Pinot Noir aporta el toque especiado y la intensidad aromática. La uva Trepat se macera durante 24 horas entre 12 y 14 ºC; la garnacha se macera durante 12 horas entre 16 i 18 ºC y la uva pinot se macera en el remolque de transporte hasta la bodega
Una de las bodegas más emblemáticas de las afueras de Barcelona, siendo su D. O. Penedès, lo que convierte a Heredad Segura Viudas en uno de los cavas top de la región, por su innovación pero también por su tradición, ya que sus orígenes nos remontan al siglo XII, en medio de las Cruzadas y de La Reconquista.
En sus bodegas son conocidos los mejores profesionales, un equipo de ensueño compuesto por enólogos y especialistas donde todos aportan su granito de arena, apoyando la biodiversidad y el enoturismo. En palabras del propio Ricardo Pintado:
«Mi familia tenía dos hectáreas de viñedo, así que desde muy joven mis raíces pertenecen al mundo de los vinos y viñedos, así como al paraje natural del Penedes. Cuando era niño toda mi familia iba a recoger uvas y, cuando terminábamos y mirábamos la camioneta llena de uvas, sentíamos gran satisfacción por el trabajo de todo un año».

NOTAS DE CATA
El Brut Rosé de Segura Viudas es el ejemplo perfecto de cómo ha de ser un cava rosado, con un color rosa fresa con matices salmón o piel de cebolla en capa fina. Burbujas abundantes, finas y constantes que forman una media corona. Aromas afrutados de juventud que recuerdan la frambuesa, la grosella y la granada. Al beberlo resulta fresco, con buena presencia de frutas (cereza confitada) y ligera acidez. Tiene un toque goloso que se extiende por el paladar y que lo hace extremadamente apetecible.

FICHA TÉCNICA
Productor: Freixenet
Origen: Cataluña, España
Corte: 40% Trepat 40% Pinot Noir 20% Garnacha
Graduación Alcohólica: 12%
Crianza en botella: Un mínimo de 12 meses
Equipo Técnico: Manel Quintana – Director técnico de Segura Viudas y Enólogo
• Ton Raventós – Jefe de Laboratorio de Segura Viudas y Enólogo
Premios: Medalla de plata – Barcelona Rosé International Bubble Awards 2022
Medalla de plata – Premis Vinari 2021
Temperatura de servicio: 7°C
Conservación: En lugar fresco, seco, oscuro y sin vibraciones