Kit Insumos Cerveza Artesanal Dunkelweizen X 20 Lts

Descripción

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IMP CERVECEROS - Desde 2015 atendiendo al mercado Craft
- Encontrá todo lo necesario para elaborar tu propia cerveza artesanal.
- Somos importadores directos y poseemos una excelente y larga trayectoria en el mercado.
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

¡Este kit contiene todo lo necesario para elaborar 20 litros de Kit de Elaboración de Cerveza Artesanal Dunkelweizen - 20 Litros

Elaborá tu propia Dunkelweizen, un estilo tradicional alemán con un perfil único que combina sabores clásicos y una textura envolvente. Este kit incluye todo lo necesario para producir una cerveza oscura, equilibrada y deliciosa.

Características del Estilo Dunkelweizen
-Color: EBC 43, con un atractivo ámbar profundo y reflejos caoba.
-Amargor: IBU 17.7, bajo y suave, para resaltar los sabores de la malta.
-Alcohol: 4.9%, moderado y perfecto para disfrutar en cualquier momento.
-Perfil de sabor: Notas distintivas a clavo y plátano, con un carácter maltoso balanceado por un toque de lúpulo.

Incluye:
Mezcla de maltas cuidadosamente seleccionadas 4.6kg:
-Trigo Malteado: Aporta cuerpo, cremosidad y el distintivo carácter de las cervezas de trigo.
-Malta Múnich: Contribuye con un sabor profundo y maltoso, con ligeras notas a pan tostado.
-Malta Caramelo 60: Añade dulzura moderada con matices de caramelo oscuro y toffee.
-Malta Negra: Da un toque sutil de tostado, equilibrando el perfil maltoso sin dominarlo.

Lúpulo Spalter Nacional (Alfa Ácidos: 4% a 5.5%):
Utilizado tanto para amargor como para aroma. Su perfil suave, floral y ligeramente picante complementa perfectamente los sabores de la malta.

Levadura US-04:
Genera una fermentación limpia con ligeros ésteres, realzando las notas de clavo y plátano características del estilo, mientras mantiene el equilibrio entre la malta y los lúpulos.
Accesorios y herramientas esenciales:

Clarificante para una cerveza más limpia.
Receta detallada y hoja de registro estilo cervecería, para un control completo del proceso de elaboración.

Origen de la Dunkelweizen
La Dunkelweizen es una versión oscura de las clásicas cervezas de trigo alemanas, famosa por su balance entre maltosidad y especias naturales generadas por la fermentación. Este estilo es una joya del sur de Alemania, ideal para quienes buscan explorar sabores ricos y complejos en una cerveza ligera y accesible.

Perfecto para los amantes de las cervezas con carácter, este kit te permitirá crear una Dunkelweizen auténtica, ideal para compartir o disfrutar en solitario.
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SÁBADOS de 9:30 a 13:30 hs.