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Características del producto

Características principales

Marca
Las Perdices

Otros

Bodega
Las Perdices
Tipo de producto
Vino espumante
Volumen de la unidad
750 mL
Formato de venta
Unidad
Es bebida sin alcohol
No
Incluye estuche
Región de origen
Agrelo-Luján de Cuyo
País de origen
Argentina

Descripción

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Acerca del producto:

Box / Tres unidades / Descripción :

º Espumante Brut Rosé

MÉTODO
Charmat

VARIETAL
Pinot Noir

CRIANZA
40 días en tanque

ORIGEN
Agrelo-Luján de Cuyo

Color salmón, abundantes burbujas pequeñas que definen una corona de espuma persistente. Se destaca la presencia de frutos rojos, notas florales (rosas) y finos aromas a guindas. A la boca se presenta equilibrado, con presencia de frutas frescas. Ideal para acompañar aperitivos, carnes blancas y mariscos.

VINIFICACIÓN

Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días

TIPO DE CRIANZA

Corte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable tipo autoclave. Toma de espuma durante 40 días. Maduración sobre las borras finas entre 9 y 12 meses para lograr un buen equilibrio entre la fruta fresca y complejidad.

TIEMPO DE GUARDA

2 años

º Sweety Espumante Dulce Natural

MÉTODO
Charmat

VARIETAL
Moscatel

CRIANZA
40 días en tanque

ORIGEN
Agrelo-Luján de Cuyo

De color amarillo verdoso brillante, con abundantes y delicadas burbujas. A la nariz es muy fino, presenta frutas tropicales y cítricas, con aromas a flores blancas como azahar y madreselva. En boca presenta una dulzura natural, proveniente del azúcar residual de uva, en equilibrio con muy una buena acidez. Abundante notas florales y frutales, de buen volumen y final delicado.

VINIFICACIÓN

Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días.

TIPO DE CRIANZA

Corte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días.

TIEMPO DE GUARDA

2 años

º Espumante Extra Brut Champenoise

Este espumante ha sido elaborado bajo el método Champenoise a partir de un corte de partes iguales de Pinot Noir y Chardonnay.

MÉTODO
Champenoise

VARIETAL
50% Pinot Noir | 50% Chardonnay

CRIANZA
9 meses sobre borras

ORIGEN
Agrelo-Luján de Cuyo

Color amarillo dorado suave con reflejos brillantes. Espuma persistente, burbujas delicadas y finas. Aromas de miel, almendras, pan tostado y frutas. Suave en boca, buena acidez, elegancia y persistencia de notas de fruta. Buena frescura y complejidad. Ideal como aperitivo, para acompañar frutos de mar, ceviches, carpaccios y platos de pescado.

VINIFICACIÓN

Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días.

TIPO DE CRIANZA

TOMA DE ESPUMA Corte de los vinos base y puesta en botella. Luego de la segunda. fermentación se deja en estiba sobre borras durante al menos 12 meses a temperatura entre 10-12 °C. Con este reposo se consiguen los aromas y la complejidad final. DEGÜELLE Colocación de las botellas en pupitres, removido manual diario durante 3 semanas, expulsión de borras (degüelle), agregado del licor de expedición y tapado final (colocación del corcho y bozal).

TIEMPO DE GUARDA

2 años
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Sera que pueden hacer un combo que sea 2 de cada uno pero sin caja ni nada?Denunciar
Hola muy buenas, voy a ver que puedo hacer pero el combo es ese por el momento.
08/07/2024Denunciar