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Dulce De Leche Repostero Vacalin Pastelero Sin Tacc Pote 1kg
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CaracterĂsticas del producto
CaracterĂsticas principales
Marca | Vacalin |
|---|
InformaciĂłn nutricional
Es orgánico | No |
|---|---|
Sin azĂşcar agregada | No |
Registros de producto
NĂşmero de inscripciĂłn de producto (RNPA) | 02-524667 |
|---|---|
NĂşmero de registro ante SENASA | B-I-1865 |
Restricciones alimentarias
Es vegano | No |
|---|---|
Es libre de gluten | SĂ |
Registros de establecimiento
NĂşmero de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 02-030-322 |
|---|
Otros
LĂnea | Repostero |
|---|---|
Tipo de dulce de leche | Repostero |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 1 kg |
Tipo de envase | Pote |
ConservaciĂłn del producto | Temperatura ambiente |
DescripciĂłn
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Dulce de leche para reposterĂa Especial Pote 1Kg
VACALIN
Sin Tacc.
El dulce de leche repostero, es de color castaño oscuro tiene un delicioso sabor caramelizado y un toque de vainilla, con una consistencia firme y textura espesa que se mantiene más firme que el original. Es especial para ser utilizado en decoraciones y relleno de alfajores, pasteles, masas y todo tipo de postres.
DescripciĂłn
Con el nombre de Dulce de Leche se entiende al producto obtenido por concentración de la leche o leche reconstituida por acción del calor a presión normal o reducida, con o sin adición de sólidos de origen lácteo y/o crema, y adicionado de sacarosa (parcialmente sustituida o no por monosacáridos y/u otros disacáridos), con o sin adición de otras sustancias alimenticias.
Ingredientes
Leche entera, azúcar, glucosa, solidos lácteos, regulador de acidez (bicarbonato de sodio), aromatizante (sabor vainilla). conservante (sorbato de potasio
ElaboraciĂłn
Se concentra la leche en pailas mediante calentamiento por vapor. la misma ha sido previamente higienizada y pasteurizada. Se agrega el resto de los ingredientes: azĂşcar, glucosa, sorbato de potasio, bicarbonato y vainillina y se concentra hasta lograr los Brix deseados, en base a cada formulaciĂłn. El dulce de leche se envĂa a tanques de enfriamiento, y luego a la etapa de envasado en sus distintos envases y formatos. Finalmente va a depĂłsito de producto terminado hasta el momento de su expediciĂłn.
Industria Argentina
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