Cuchillo Boker Arbolito Kampai Deba Iii Filo Japones
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Color:mango negro
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Características del producto
Características principales
Marca | Böker Arbolito |
|---|---|
Modelo | BOK8326 |
Formato de venta | Unidad |
Otras características
Material de la hoja | Acero inoxidable |
|---|---|
Material del mango | POM |
Largo | 23.5 cm |
Es apto para lavavajillas | Sí |
Cantidad de piezas | 1 |
Largo total | 26.5 cm |
Largo de la hoja | 15.5 cm |
Espesor | 2.3 mm |
Descripción
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
- Hoja de acero inoxidable 440
- Cachas de POM.
- Filo Japones
- Modelo: 8326
- Largo total: 26,5cm
- Largo de la hoja: 15,5cm
- Largo del mango: 11cm
- Espesor: 2.3 mm.
- Peso: 142 gr.
DEBA III. EXCITANTE TRADICIÓN JAPONESA. El filo de esta línea de cuchillo se encuentra desbastado de un solo lado, transformándose en una moderna interpretación de la renombrada y mundialmente conocida geometría asimétrica con la que los japoneses fabricaban sus sables y cuchillos. Técnica identificada con el nombre de KATABA EDGE. Emulándola, los cuchillos KAMPAI cuentan con un rectificado cóncavo en la cara plana, creando así una cámara de aire entre el alimento cortado y la hoja del cuchillo. Esto, además de preservar los sabores y nutrientes de los alimentos, hace que la adherencia de la hoja sea menor, facilitando el corte. Para el afilado, se rectifica un solo lado de la hoja y, debido a que la cara opuesta es cóncava, el ángulo de corte es inferior al de los cuchillos convencionales, logrando de esta manera que el filo se asemeje al de una navaja de afeitar. Disfrute Usted también de esta maravillosa línea de cuchillos. Hoja de acero inoxidable 440. Cachas de POM. MARCA ARBOLITO
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