Amalaya Brut Nature - Oferta Celler
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Características del producto
Características principales
Marca | Amalaya |
|---|
Otros
Bodega | Colomé |
|---|---|
Tipo de producto | Champagne |
Año | 2021 |
Variedad de espumante | Riesling |
Varietal | Riesling-Torrontes |
Graduación alcohólica | 12 % |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 6 |
Es bebida sin alcohol | No |
Incluye estuche | No |
Región de origen | Salta |
País de origen | Argentina |
Tiempo en barrica | 0 meses |
Es orgánico | No |
Temperatura ideal de consumo | 9 °C |
Descripción
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Colome
TIPO: Espumante
VARIEDAD: Riesling
CORTE: Riesling 80 % Torrontes 20 %
ALCOHOL: 11,9
UBICACION / ORIGEN
Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Elaboración: tiene una selección de racimos y prensado a racimo entero para evitar oxidaciones de los aromas delicados, limpieza estática a 3° C, fermentación con levaduras seleccionadas entre 9 y 11° C durante unos 35 días, fermentación suave y fría para generar más glicerol de lo normal aumentando la untuosidad en boca y preservando una crujiente acidez.
NOTAS DE CATA
Presenta un color dorado brillante, burbujas finas y alineadas con una corona persistente. Sensación fresca, un sutil recuerdo de azares que aporta el Torrontés, acompañado de notas a frutas frescas como manzana verde y ananá aportadas por el Riesling. Tiene un inicio dinámico y bien mineral, con un volumen medio preservando la frescura, sobre el final se puede percibir sutilmente la acidez. Tiene una persistencia fresca y elegante
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