El Bayeh Tinto Del Trópico Sur 2020
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Descripción
Trópico Sur nace de una selección de parcelas de nuestra finca Los Faldeos, situada en Huacalera, Quebrada de Humahuaca, en la latitud del Trópico de Capricornio. Es a lo largo de la línea imaginaria donde el sol se instala en el cenit al mediodía, y así, durante el solsticio de diciembre, los rayos solares inciden verticalmente sobre las vides. Esto, además del suelo pedregoso, los 2700 msnm y el clima extremo de la Quebrada de Humahuaca son los responsables de dar identidad a esta familia de vinos que busca expresar la esencia de su terroir de origen.
Composición Varietal
100% Malbec
Región
Huacalera, Quebrada de Humahuaca, Jujuy
Crianza
24 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros y 12 meses de estiba en botella.
Notas de Cata
“Tiene un lado herbal que se muestra con exuberancia en nariz y con más fuerza en la boca, junto a taninos salvajes, de una adorable rusticidad.” Patricio Tapia, Guía Descorchados 2022
Alcohol
12%
Enólogo
Matias Michelini | Daniel Manzur
Somos REBELLION HOUSE OF WINES
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