Vino Tinto Las Perdices + Perro Callejero Malbec Caja X6

Descripción

Vino Las Perdices Varietal Malbec

Notas de cata: Color rojo violáceo intenso. De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas y vegetales asados, pastas rellenas o quesos duros.
Composición varietal: 100% MALBEC
Crianza y vinificacion: Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
Bodega: Viña las perdices.
Enólogo: Juan Carlos Muñoz
Capacidad de guarda: De 3 a 5 años en optimas condiciones.
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Vino Perro Callejero Malbec

En cuanto a sus notas de cata se pueden detectar aromas a frutos rojos y mermeladas típicas del Malbec. Además notas a Jarilla, mentolados y suaves taninos. El terroir de Altamira aporta descriptores de frutos negros, taninos dulces de importante estructura en este corte.

Especificaciones Técnicas:

Composición varietal: Malbec
Bodega: Mosquita Muerta Wines
Enólogo: Pablo Bassin
Región: Mendoza
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ENOGARAGE

Vinos escasos, de autor, boutique e importados
Bebidas espirituosas / Catas / Eventos privados y corporativos

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