Libro: Fresh From The Vegan Slow Cooker: 200 Super-tasty,

Descripción

Libro: Fresh from the Vegan Slow Cooker: 200 Ultra-Convenient, Super-Tasty, Completely Animal-Free Recipes

Descripción:
Amplíe su repertorio vegano y obtenga el máximo valor de su olla de cocción lenta con estas 200 deliciosas recetas veganas de cocción lenta.

En Fresh from the Vegan Slow Cooker, la autora de libros de cocina vegana y vegetariana más vendida, Robin Robertson, une su experiencia en el uso creativo de las ollas de cocción lenta, su ingenio en la cocina y su talento para trabajar con ingredientes y sabores tentadores. Brinda orientación práctica sobre cómo trabajar con diferentes modelos de ollas de cocción lenta, teniendo en cuenta los tamaños de varias máquinas, la variedad de que ofrecen y las peculiaridades y personalidades de cada dispositivo.

Robin aborda cualquier escepticismo persistente que pueda tener sobre si las ollas de cocción lenta pueden tener deliciosos alimentos sin carne y muestra cómo tener en cuenta el contenido de agua de las verduras y las cualidades de absorción de los granos cuando se cocinan a fuego lento de forma vegana.

Fresh from the Vegan Slow-Cooker incluye once capítulos de recetas, cuatro de los cuales se centran en los platos principales. Incluyendo muchas recetas sin soja y sin gluten, encontrará:
Comidas hogareñas y reconfortantes al estilo estadounidense y europeo, como un pastel de olla rústico cubierto con galletas de cebollino y un ziti con ragu de champiñones y pimientos del este de Asia, del sur y del sudeste de Asia, y platos de frijoles como un cassoulet de vajilla y un plato griego. -Estilo Frijoles con Tomates y Espinacas robustos guisos y chiles, incluyendo un Chipotle Frijoles Negros Chili cálido con Calabaza de Invierno y un sorprendente pero delicioso Seitán Stroganoff Bocadillos y postres, panes y desayunos, e incluso bebidas
Al combinar la conveniencia de la olla de cocción lenta con los beneficios para la salud y el medio ambiente de la alimentación vegana, Fresh from the Vegan Slow Cooker es un recurso imprescindible, ya sea que viva un estilo de vida completamente vegano o esté buscando incorporar más comidas sin carne a su ajetreada vida.

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