Libro: Godforsaken Grapes: A Tipsy Journey Through The World

Descripción

Libro: Godforsaken Grapes: A Tipsy Journey through the World of Strange, Obscure, and Wine

Descripción:
Hay casi 1400 variedades conocidas de uvas de vino en el mundo, desde altesse hasta zierfandler, pero el 80 por ciento del vino que bebemos está hecho de solo 20 uvas. En Godforsaken Grapes, Jason Wilson analiza cómo sucedió y se embarca en un viaje para descubrir lo que extrañamos.

A partir de su propia obsesión cada vez mayor, Wilson va mucho más allá de las uvas nobles, cazando oscuros y vinos de Suiza, Austria, Portugal, Francia, Italia, los Estados Unidos y más allá. En el proceso, analiza por qué estos vinos cayeron en desgracia (o nunca lo ganaron en primer lugar), qué ser oscuro y cómo la geopolítica, la economía y la moda han cambiado lo que bebemos. Una combinación de memorias de viaje y aventura epicúrea, Godforsaken Grapes es una entretenida carta de amor al vino.

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