Vino Animal Malbec Orgánico C/estuche Ernesto Catena

Descripción

Animal Malbec Organico 2021 CON ESTUCHE
PRODUCTOR:Ernesto Catena Vineyards
VARIEDAD:Malbec
CORTE:100% Malbec
ALCOHOL: 13,7%
Region: Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Mendoza.
ALTURA: 1130(S.N.M.)
CRIANZA: 10 meses barricas de roble Francés 50% y Americano 50%.
ELABORACIÓN
Cosecha manual: Si.
Fermentación: 100% fermentación meloláctica. Espontánea.
Maceración: prefermentativa en frío (entre 8 y 10ºC), por 48 horas. Clarificación: No.
Filtración: No.

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Se retira en villa Devoto en La Cava de Alan.

LA CAVA DE ALAN

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