Libro: Organic Chemistry: A Very Short Introduction (very

Descripción

Libro: Organic Chemistry: A Very Short Introduction (Very Short Introductions)

Descripción:
La química orgánica es la química de los compuestos de carbono. La capacidad del carbono para unirse para formar moléculas de cadena larga y compuestos de anillo, así como para unirse a muchos otros elementos, ha dado lugar a una amplia gama de compuestos orgánicos. Estos compuestos son fundamentales para la vida y forman la base de moléculas orgánicas como ácidos nucleicos, proteínas, carbohidratos y lípidos.

En esta muy breve introducción, Graham Patrick cubre toda la gama de compuestos orgánicos y sus funciones. Comenzando con las estructuras y propiedades de los grupos básicos de compuestos orgánicos, pasa a considerar compuestos orgánicos en las áreas de productos farmacéuticos, polímeros, alimentos y bebidas, petroquímica y nanotecnología. Él analiza cómo los nuevos materiales, en particular la forma de una sola capa de carbono llamada grafeno, están abriendo nuevas y emocionantes posibilidades y analiza los desafíos particulares de trabajar con compuestos de carbono, muchos de los cuales son incoloros. Patrick también analiza las técnicas utilizadas en el campo.

ACERCA DE LA SERIE: La serie de introducciones muy breves de Oxford University Press contiene cientos de títulos en casi todas las áreas temáticas. Estos libros de bolsillo son la manera perfecta de avanzar rápidamente en un tema nuevo. Nuestros autores expertos combinan hechos, análisis, perspectiva, nuevas ideas y entusiasmo para hacer que los temas interesantes y desafiantes sean fáciles de leer.

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