Libro Alfajor - Identidad Argentina - Pablo Remaggi - Vyr
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Características principales
Título del libro | Alfajor, Identidad Argentina - Pablo Remaggi |
|---|---|
Subtítulo del libro | Fórmulas, técnicas y fundamentos |
Autor | Remaggi, Pablo |
Idioma | Español |
Editorial del libro | V&R |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Con índice | No |
Año de publicación | 2023 |
Otras características
Cantidad de páginas | 192 |
|---|---|
Altura | 26 cm |
Ancho | 19 cm |
Peso | 0.609 kg |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Alfajor,Cocina,pastelería,recetas,técnicas |
Subgéneros del libro | 9789877479126,J42l42,Libro |
Tipo de narración | Novela |
Tamaño del libro | Mediano |
Colección del libro | Cocina especial |
Edad mínima recomendada | 18 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 9789877479126 |
Descripción
**LIBRENTA**
Todos los libros en un solo lugar
DESCRIPCIÓN:
Fórmulas, técnicas y fundamentos para elaborar la pastelería
que mejor nos representa en nuestra identidad. Eso es lo que
van a encontrar en este libro. Cómo llegar al alfajor que más les
guste, que sea su preferido y una variedad de opciones para
conocer incluso aquellos que aún no están en sus recetarios.
El autor, reconocido pastelero, comparte su mirada sobre este
producto que tantas satisfacciones provoca, resultado de
años de investigaciones y ajustes dictando los cursos en su
prestigiosa escuela.
No solo tiene tips y consejos para el aficionado, sino
herramientas para lograr hacer de este encuentro de sabores,
un camino que también posibilite encontrar la mejor receta
para emprender un desafía que también pueda convertirse en
un negocio donde elaboremos esta golosina tan relevante para
todos nosotros, en nuestro país y fuera de él.
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