Vino Tito Zuccardi Blend X 750cc Bodega Familia Zuccardi

Descripción

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FICHA TECNICA

Tito Zuccardi es un vino que no tiene límites. Lleva el nombre del abuelo de Sebastián, un gran visionario y emprendedor, quien plantó los primeros viñedos de la familia. Presenta un corte de variedades clásicas con otras no convencionales, provenientes del Valle de Uco.

PRODUCTOR:
Familia Zuccardi

TIPO:
Tinto

CORTE:
85% Malbec / 15% Cabernet Franc

LUGAR DE ELABORACIÓN
Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco.
Altitud: 1100 msnm.

VINIFICACIÓN
Doble selección de la uva, antes y después del descobajado y llenado de piletas de fermentación por gravedad. En todos los casos se hizo fermentación en piletas de hormigón, sin epoxi, usando levaduras indígenas, con pigeage manual y delestage. Parte del Malbec fue fermentado con escobajo. La maceración total sobre los orujos fue de 30 días y la fermentación maloláctica se desarrolló en barrica.
La crianza de cada uno de los vinos se realizó en barricas de roble francés.

EQUIPO ENOLOGICO:
Sebastian Zuccardi y Laura Principiano

PAÍS:
Argentina

PRESENTACION:
Botella x 750cc