Vino Aguma Cabernet Franc 750cc San Juan + Video
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Características del producto
Características principales
Bodega | Aguma |
---|---|
Marca | Aguma |
Línea | Joven |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Cabernet franc |
Año | 2022 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 cc |
Otros
Aromas | Frutos rojos |
---|---|
Origen | Argentina |
Regiones | San Juan |
Maridajes | Carne |
Es bebida sin alcohol | No |
Es orgánico | No |
Tiempo en barrica | 0 meses |
Material del estuche | Cartón |
Graduación alcohólica | 13 % |
Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
Incluye estuche | No |
Descripción
Aguma Cabernet Franc Varietal
Seductor
Composición varietal
100% Cabernet Franc
Notas de cata
Elaborado con uvas provenientes de la provincia de San Juan.
De color púrpura oscuro profundo.
En nariz, atractivo y seductor, con aromas a coco, chocolate y tabaco.
En boca este vino es elegante, con taninos dulces, que lo convierten en un vino agradable, de buena estructura y final prolongado.
La temperatura de servicio es de 16-18ºC.
Ubicación geográfica
Valle de Tulum a 650 metros sobre el nivel del mar
Vinificación
La uva fue cosechada durante la mañana, en forma manual. Cuando ingresó a bodega, se realizó un descobajado suave. Al llegar los granos prácticamente enteros al tanque de fermentación, tuvo lugar una leve maceración carbónica, la cual ayudó a la extracción de aromas a frutas frescas. Luego de una maceración fría de 96 horas a 9º C se sembraron levaduras seleccionadas; la fermentación se realizó con temperaturas controladas entre 26ºC – 29ºC durante 8 días. Diariamente y en forma muy suave, se realizaron remontajes y pisado manual del sombrero, hasta fin de fermentación. La maceración continuó por 26 días más. Finalizada esta etapa, el vino fue trasegado y se llevó a cabo la fermentación maloláctica.
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