Vino Las Perdices Logia Rose, Malbec Rose, 750ml
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Características principales
Bodega | Viña Las Perdices |
---|---|
Marca | Las Perdices |
Línea | Logia |
Tipo de vino | Rosado |
Varietal | Malbec rosé |
Año | 111 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas | Frutos rojos |
---|---|
Origen | Argentina |
Regiones | Mendoza |
Maridajes | Ensaladas,Pescados,Postres,Quesos |
Es bebida sin alcohol | No |
Es orgánico | No |
Tiempo en barrica | 0 meses |
Material del estuche | Cartón |
Graduación alcohólica | 13 % |
Temperatura ideal de consumo | 14 °C |
Incluye estuche | No |
Descripción
VINO LAS PERDICES LOGIA ROSE DE MALBEC
Para lograr un rosado tan sutil y con elegancia sobresaliente, se trabaja con maceración peculiar de algunas horas solamente y se fermenta a muy baja temperatura. Se realiza siembra de levaduras especialmente seleccionadas, donde se busca explotar todo el potencial aromático del Malbec.
NOTAS DE CATA:
Rosé con una alta expresión de frutas rojas, cereza, frambuesa y ciruela y notas de compota. En boca es un vino de buena estructura y acidez muy equilibrada. Un vino sumamente fácil de tomar, ideal como aperitivo.
Acompaña platos con carnes blancas, pescados o mariscos, así como pastas con salsas con crema blanca, pesto o hierbas.
VINIFICACION:
Se cosecha la uva madura. Una vez descobajado se lleva a la prensa neumática y se macera en frío durante un par de horas, hasta lograr el color buscado. Luego se extrae el mosto y se procede a vinificar como blanco, realizando el desborre previo, y luego se hace la siembra de levaduras seleccionadas y la fermentación a una temperatura a unos 12 y 14º.
No tiene fermentación maloláctica para obtener la mayor expresión de fruta fresca.
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