Daniel Guillen El Viticultor Malbec 2021

Descripción

Composición Varietal
95% Malbec | 5% Cabernet Sauvignon

Región
Cafayate & Pucará, Valles Calchaquíes, Salta

Elaboración
Fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.

Crianza
12 meses en barricas de roble francés, usando un 20% nuevas y el resto entre segundo y quinto uso.

Notas de Cata
Color rojo brillante con bordes violetas. Nariz compleja de frutas rojas como cerezas y mermelada de arándanos, con notas de especias como pimienta de jamaica. Boca elegante y armoniosa, con taninos frescos y suaves. Final largo y untuoso con aromas de retrogusto que recuerdan tabaco y madera.

Alcohol
14,5%

Enólogo
Daniel Guillén

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