Vino Colome Alt Máxima Sau Blanc Salta Valle Calchaqui 750c

Descripción

VINO COLOMÉ ALTURA MÁXIMA SAUVIGNON BLANC. SALTA VALLE DE CALCHAQUI 750 cc. VINO DE GRAN ALTURA 3111 MSNM

La pasión, la persistencia y la implacable determinación de plantar uno de los viñedo más alto del mundo llevaron a Donald Hess a la región de Salta, en Argentina donde plantó Sauvignon Blanc en una  finca a la que llamó “Altura Máxima”.

NOTA DE CATA:
El Sauvignon Blanc es la variedad blanca que se adaptada mejor a las condiciones extremas de Altura Máxima: brota después de las heladas tardías de primavera, y madura antes delas heladas tempranas en otoño.
Las temperaturas moderadas de día, inferior a 30°C, y la gran amplitud térmica, más de 20 grados de diferencia entre día y noche, permite preservar una excelente acidez natural en el vino.
El suelo pobre y pedregoso produce una uva de muy alta calidad y compleja. Resaltan los aromas a fruta blanca y mineral, acompañados por un elegante toque herbáceo.
Desde el año 2005, el enólogo  Thibaut Delmotte ha elaborado vinos de
distinción y reconocimiento internacional para Bodega Colomé, sin alejarse de sus orígenes franceses.

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