Cmc Pegamento Adhesivo Texturizante Polvo 100 Gr- La Botica
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Efectivo
Características del producto
Características principales
Fabricante | Top Class |
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Marca | Top Class |
Formato de venta | Unidad |
Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 00040487 |
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Registros de producto
Número de inscripción de producto (RNPA) | 0830194 |
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Descripción
CMC x 100gr - TOP CLASS
El CMC de TOP CLASS es un polisacárido procedente de las paredes celulares de plantas leñosas y no es soluble en agua. Se presenta en forma de polvo blanco y se disuelve tanto en frío como en caliente, con fuerte agitación.
USOS:
CMC funciona muy bien como fuerte espesante.
Se usa en amplias aplicaciones debido a su gran capacidad de hidratación y a su viscosidad muy alta. y también crea geles transparentes y termorreversibles.
Aporta elasticidad al fondant para obtener una buena pasta de goma, evitando que se pegue (propiedad secante).
Es un producto que se emplea desde hace muchos años en toda clase de alimentos y bebidas debido a que aporta una estructura neutra que estabiliza el contenido de líquidos y también crea geles transparentes y termorreversibles.
MODO DE USO: 1/2 cucharadita por 250g de fondant para amasarlo y modelarlo bien. Para geles calentar a 40 / 60 °C. Como espesante usar entre un 0,1 % y un 0,5%, y como gelificante entre 1% y 2%. Aplicaciones creativas: fondants, pasta para modelar flores y figuras decorativas, pegamentos, etc.
ADECUADO TAMBIEN PARA PERSONAS:
Diabéticas, Vegetarianas y Veganas.
LA BOTICA DEL PASTELERO
Somos una empresa líder del mercado desde hace 10 años, cuyo foco principal es la satisfacción de nuestros clientes.
Contamos con Stock Asegurado de los productos que publicamos.
Podes comprar con toda confianza ya que aseguramos la calidad de nuestros productos.
Somos Mercado Líder
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• Usa la forma que prefieras con MERCADO PAGO.
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