Queso Fonte Sardo 1/2 Horma 1.4 Kg Aprox

Descripción

Somos Quesos Fonte.
Empresa Familiar desde 1929.

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En nuestra familia, el amor por la producción de leche se ha transmitido de generación en generación durante más de 90 años. Recientemente, decidimos darle un valor agregado a esta preciada materia prima que nos conecta con nuestros orígenes y nuestra historia.

Así nació "Fonte", un emprendimiento familiar dedicado a la fabricación artesanal de quesos. En nuestra fábrica, cuidamos meticulosamente cada detalle para crear quesos con sabores y calidad distinguida. Cada etapa del proceso es llevada a cabo con esmero, garantizando que cada bocado de nuestros quesos sea una experiencia única.

PRODUCTO: 1/2 Horma 1.4 Kg aprox de Queso Sardo

Nota: Ningun queso pesa igual a otro, son artesanales, puede haber diferencia de peso tratandose inclusive del mismo producto por envio.

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Con la denominación de Queso Sardo Fonte, se entiende el queso de
baja humedad, madurado, elaborado con leche entera o estandarizada,
acidificada por cultivo de bacterias lácticas, coagulada por cuajo
de ternero o enzimas coagulantes adicionado de enzimas lipolíticas.

Caracteristicas:

Receta Familiar
De Manufactura
Maduracion controlada de Humedad y Temperatura
Pasta de desgrane
Sin colorantes
100% Artesanal
Estilo Gourmet
Sabor picante e intenso
Leche de vaca pausterizada
Tipo semiduro, duro
Textura compacta, densa desmenuzable y elastica.
Cascara encerado natural
Color amarillo fuerte
Sabor pronunciado y persistente
Contenido graso 48 %
Horma entera 2.8 Kg aprox
Media Horma 1.4 Kg
Cuña de 250 grs envasada al vacio
Estacionados 3, 6 y 9 meses.

Procedencia de la leche de vaca:
Propio, Establecimiento Las Marias SA, Adelia Maria, Cordoba

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ATENCION / IMPORTANTE
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